SpicesRéférence · CG-SP-006
Clous de girofle entiers
Boutons floraux séchés de Syzygium aromaticum du Sri Lanka, en sacs ou cartons de 25 kg.
Origine
Sri Lanka
Format
Clous de girofle entiers
Boutons floraux séchés de Syzygium aromaticum du Sri Lanka, en sacs ou cartons de 25 kg.
Bénéfices clés
- Boutons entiers de 1–1,5 cm
- Humidité max. 12 %
- Durée de conservation de 24 mois
Applications
Industrie alimentaireMélanges d'épices
Spécifications techniques
- Nom botanique
- Syzygium aromaticum
- Longueur
- 1–1.5cm
- Humiditémax.
- 12%
- Cendres totalesmax.
- 8%
- Cendres insolubles dans l'acidemax.
- 3%
- Arsenicmax.
- 5ppm
- Plombmax.
- 10ppm
- Teneur en cuivremax.
- 20ppm
- Teneur en zincmax.
- 50ppm
- Salmonella
- Absent dans 25 g
- Durée de conservation
- 24mois
Conditionnement
- · Sacs tissés PP de 25 kg doublés PE
- · Cartons ondulés de 25 kg
Origine
Sri Lanka
Sélection des fournisseurs à l'origine
Qualité
CEYLGEN ne revendique pas de certifications ou d'accréditations qui n'auraient pas été fournies par les fournisseurs. Les produits peuvent être livrés avec la documentation technique disponible du producteur ou du fournisseur.
Durabilité
Origine Sri Lanka. Spécification du fournisseur ; confirmer le lot et la disponibilité avant achat.
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