SpicesRéférence · CG-SP-002
Cannelle de Ceylan en morceaux — quillings et chips
Fragments d'écorce de cannelle du Sri Lanka, en quillings et chips pour transformation alimentaire.
Origine
Sri Lanka
Format
Morceaux de cannelle
Fragments d'écorce de cannelle du Sri Lanka, en quillings et chips pour transformation alimentaire.
Bénéfices clés
- Huile volatile 0,5–2,5 %
- Humidité inférieure à 14 %
- Durée de conservation de 36 mois
Applications
Transformation alimentaireMélanges d'épices
Spécifications techniques
- Nom botanique
- Cinnamomum verum (syn. C. zeylanicum)
- Fibres brutesmax.
- 34%
- Humiditémax.
- 14%
- Cendres totalesmax.
- 6%
- Cendres insolubles dans l'acide
- 0.20%
- Huile volatile
- 0.5–2.5%
- Arsenicmax.
- 3ppm
- Plombmax.
- 10ppm
- Gluten
- Absent
- Salmonella
- Absent dans 25 g
- Durée de conservation
- 36mois
Conditionnement
- · Emballage en polypropylène alimentaire, 25 kg nets
Origine
Sri Lanka
Sélection des fournisseurs à l'origine
Qualité
CEYLGEN ne revendique pas de certifications ou d'accréditations qui n'auraient pas été fournies par les fournisseurs. Les produits peuvent être livrés avec la documentation technique disponible du producteur ou du fournisseur.
Durabilité
Origine Sri Lanka. Spécification du fournisseur ; confirmer le lot et la disponibilité avant achat.
Produits associés
Besoin d'une solution adaptée à votre industrie ?
Notre équipe peut vous aider à identifier le produit, le format et la spécification les mieux adaptés à votre projet.