SpicesRéférence · CG-SP-003
Poivre noir entier
Grains entiers de poivre noir du Sri Lanka ; huile volatile min. 4 % et pipérine min. 6 % selon la fiche fournisseur.
Origine
Sri Lanka
Format
Poivre noir entier
Grains entiers de poivre noir du Sri Lanka ; huile volatile min. 4 % et pipérine min. 6 % selon la fiche fournisseur.
Bénéfices clés
- Pipérine min. 6 %
- Huile volatile min. 4 %
- Durée de conservation de 24 mois
Applications
Industrie alimentaireMoutureDistribution
Spécifications techniques
- Nom botanique
- Piper nigrum Linn.
- Huile volatilemín.
- 4%
- Huile non volatilemín.
- 10%
- Humiditémax.
- 12%
- Cendres insolubles dans l'acidemax.
- 1.5%
- Pipérinemín.
- 6%
- E. coli
- Négatif
- Salmonella
- Absent dans 25 g
- Durée de conservation
- 24mois
Conditionnement
- · Sacs tissés PP/jute de 50 kg avec doublure intérieure PE
Origine
Sri Lanka
Sélection des fournisseurs à l'origine
Qualité
CEYLGEN ne revendique pas de certifications ou d'accréditations qui n'auraient pas été fournies par les fournisseurs. Les produits peuvent être livrés avec la documentation technique disponible du producteur ou du fournisseur.
Durabilité
Origine Sri Lanka. Spécification du fournisseur ; confirmer le lot et la disponibilité avant achat.
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