SpicesReferencia · CG-SP-006
Clavo de olor entero
Capullos florales secos de Syzygium aromaticum, de origen Sri Lanka, en sacos o cajas de 25 kg.
Origen
Sri Lanka
Formato
Clavo entero
Capullos florales secos de Syzygium aromaticum, de origen Sri Lanka, en sacos o cajas de 25 kg.
Beneficios principales
- Capullos enteros de 1–1,5 cm
- Humedad máx. 12 %
- Vida útil de 24 meses
Aplicaciones
Industria alimentariaMezclas de especias
Especificaciones técnicas
- Nombre botánico
- Syzygium aromaticum
- Longitud
- 1–1.5cm
- Humedadmáx.
- 12%
- Cenizas totalesmáx.
- 8%
- Cenizas insolubles en ácidomáx.
- 3%
- Arsénicomáx.
- 5ppm
- Plomomáx.
- 10ppm
- Contenido de cobremáx.
- 20ppm
- Contenido de zincmáx.
- 50ppm
- Salmonela
- Ausente en 25 g
- Vida útil
- 24meses
Presentación y embalaje
- · Sacos tejidos de PP de 25 kg con revestimiento PE
- · Cajas de cartón de 25 kg
Origen
Sri Lanka
Selección de proveedores en origen
Calidad
CEYLGEN no afirma disponer de certificaciones o acreditaciones que no hayan sido facilitadas por proveedores. Los productos pueden suministrarse con la documentación técnica disponible del productor o proveedor.
Sostenibilidad
Origen Sri Lanka. Especificación facilitada por el proveedor; confirmar lote y disponibilidad antes de la compra.
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