SpicesReferencia · CG-SP-003
Pimienta negra entera
Granos enteros de pimienta negra de Sri Lanka; aceite volátil mín. 4 % y piperina mín. 6 % según ficha del proveedor.
Origen
Sri Lanka
Formato
Pimienta negra entera
Granos enteros de pimienta negra de Sri Lanka; aceite volátil mín. 4 % y piperina mín. 6 % según ficha del proveedor.
Beneficios principales
- Piperina mín. 6 %
- Aceite volátil mín. 4 %
- Vida útil de 24 meses
Aplicaciones
Industria alimentariaMoliendaDistribución
Especificaciones técnicas
- Nombre botánico
- Piper nigrum Linn.
- Aceite volátilmín.
- 4%
- Aceite no volátilmín.
- 10%
- Humedadmáx.
- 12%
- Cenizas insolubles en ácidomáx.
- 1.5%
- Piperinamín.
- 6%
- E. coli
- Negativo
- Salmonela
- Ausente en 25 g
- Vida útil
- 24meses
Presentación y embalaje
- · Sacos tejidos de PP/yute de 50 kg con revestimiento interior PE
Origen
Sri Lanka
Selección de proveedores en origen
Calidad
CEYLGEN no afirma disponer de certificaciones o acreditaciones que no hayan sido facilitadas por proveedores. Los productos pueden suministrarse con la documentación técnica disponible del productor o proveedor.
Sostenibilidad
Origen Sri Lanka. Especificación facilitada por el proveedor; confirmar lote y disponibilidad antes de la compra.
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